• 关 键 字:
  • 分 类:
  •  

        “危机”下的养鸡业:养殖户准备杀鸡止亏

        来源:济南时报 日期:2017年2月28日 08:29

        大宗商品涨价、热钱过多、环保升级、H7N9影响、供给侧改革……这一系列因素推动了物价普涨,但并非所有商品都在涨价,也有一些消费品价格跌得很惨。比如鸡蛋、鸡肉、香蕉等食品价格均跌至近年来低点,这是怎么回事儿?近日,记者进行了多方调查。

        面对跌势凶凶的蛋鸡和鸡价,养殖户卖不出去的同时每天还会亏损巨大,不少养殖户亏到没办法,只能杀鸡止亏。这一幕,似乎曾在历史上经历过。

         

        零售价低于养殖成本,养殖户杀鸡止亏

         

        23日下午,山东省济南市历山路家乐福超市鸡蛋销售区,大大的鸡蛋背景图,以及诱人的销售价格,在整个生鲜区异常显眼:非会员价3.13元/斤,会员价2.82元/斤。“鸡蛋价‘破三’,在往年很少出现。”销售人员说。

        据介绍,作为吸引客源的拳头产品,超市鸡蛋销售价一般低于社区菜市场一毛钱,因此只要超市一开门,基本会被排队等候的老年顾客抢购一空。如今,一筐一筐的鸡蛋摆在销售区,仓库里还有很多筐,滞销之态明显。“可能是春节期间,市民送礼储存的鸡蛋还没吃完,购买量下降。”工作人员权且这样解释。

        流通领域,鸡蛋消费量下滑,可以少进货以规避风险,但在生产领域,却很难“停下来”。在历城区董家街道办一村庄,蛋鸡养殖户老李看着大棚里七八千只鸡,愁得直摇头:目前一斤饲料一块六七,一只蛋鸡一天要吃两三两饲料,仅饲料成本就四五毛钱。再加上人工费、水电费,折算产蛋率,目前一斤鸡蛋成本接近3元,超市零售价却只有2.8元/斤,收购价顶多也就是2.4元/斤。“现在是卖一斤赔六七毛钱,产得越多,赔得越多。”老李说,这个价格连成本都不够,更别提人工了。

        无奈之下,老李有时骑着三轮车,到农村超市推销,价格也只有2.6元/斤左右。如果价格继续下跌或者维持现状,老李准备杀鸡止亏。事实上,他的一些养殖户朋友已经这样做了,邻村的一些蛋鸡养殖大棚已经空空如也。

        老李养蛋鸡十余年,第一次遇到如此低迷的行情,至今都在后悔前几年的扩张。2014年左右,全国鸡蛋市场出现了一轮“火箭蛋”行情,济南鸡蛋价格一度飙升至6元/斤,尝到甜头的养殖户,普遍开始补栏扩张,扩大养殖量,时至今日,市场已供大于求。

        畜牧兽医局的监测数据显示,去年下半年以来,山东鸡蛋市场持续低迷,价格不断下行,刚刚过去的一周,山东鸡蛋均价只有2.8元/斤,同比回落32.7%,环比回落5.6%。预计蛋价还要继续低位运行3-6个月。

        23日下午,历山路一家超市,尽管鸡蛋价格很低,依然少人问津看到大棚里的鸡吃食,养殖户觉得心疼。

        仅鸡蛋价格创下多年以来新低,以肉食鸡为代表的活禽价格也“坠入深渊”。老郭是历城区郭店一带的白羽鸡养殖大户,在他看来,今年的行情是他养鸡以来“最黑暗的时期”。

        据介绍,去年3月以来,受市场供大于求的影响,肉食鸡价格进入下行通道。“去年上半年还可以,一只活的白羽鸡,一斤5块钱以上,利润还不错,因为养殖成本在三块六左右。”老郭说,一只5斤的鸡,可以赚到六七元钱。谁知此后价格便不断下跌,直到今年春节前,本希望能借助节日效应上涨一下,却还是跌个不停,甚至跌穿成本价。

        为了养殖场的利润,老郭也没过好年,到处奔波搞销售。本想节后随着高校开学,需求量增加,价格能上来,结果又遇到禽流感。不仅让老郭的努力白费,还导致局面越来越糟糕,目前白羽鸡出栏价跌至3元/斤以下。“虽说玉米(1603, 23.00, 1.46%)等饲料价格也降了,但幅度没这么大啊。”老郭说,现在他看着大棚里的鸡吃食就心疼,但如果不喂,鸡会饿死,损失更大。

        老郭的朋友苏先生养的是麻鸡,由于长得像笨鸡,价格相对贵一些,但同样是亏本销售:“养1斤的成本约4块钱,现在出栏价只有三块五左右。”在郭店一带,老刘是有名的活禽屠宰户,很多养殖户都把鸡送到这里,然而,节后他的屠宰场停产避险了。

        “现在问题的关键,不是价格高低,而是消费量在下降。”老李说,受禽流感消息的影响,很多人甚至不吃鸡肉了,尽管也有一些宣传,活禽出栏之前必须检疫,不合格不能出栏,而且煮熟煮透就安全了,但很多人还是不吃。

        记者注意到,山东省畜牧兽医局的监测数据显示,山东活鸡价格已连续下跌11个月,刚过去的一周,均价只有3.6元/斤,同比降低23%,环比回落11%。另据JCI市场统计数据显示,截至2月20日,我国白羽肉鸡市场价格跌至2.2元/斤,这也是JCI自2002年9月肉鸡统计数据以来最低成交价,且2月以来的肉鸡价格跌幅超过历年来肉鸡养殖业史上“大事件”后的价格跌幅。

        省畜牧兽医局相关负责人分析,目前肉鸡价格难以提振,是多种原因导致的,首先是鸡蛋价格低,蛋鸡被淘汰,出栏量增加,从而压制了肉食鸡价格;其次是节后消费量减少,导致价格上涨动力不足;再就是疫情影响。

        从后市来看,通过这一波折腾,肉鸡市场淘汰量增加,存栏量将会减少,等这次疫情过去,市场可能会迎来转机。

        所属类别: 行业新闻

        该资讯的关键词为:

        • 312

        • 5

        • 4

        • 3

        • 2

         关于我们  |  联系我们

        中国畜牧营销网长春站             中国畜牧营销网青岛站           中国畜牧营销网北京站

        集团邮箱:manager@xmyxw.com  / sale@xmyxw.com   联系我们     投诉建议:ceo@xmyxw.com

        版权所有:中国畜牧营销网    吉ICP备12004291号 

        经营许可证编号:粤B2-20131078