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        肉猪何时出栏为宜

        日期:2014年8月5日 09:14

         肉猪的生长发育规律是前期生长较慢,中期增重较快,后期脂肪沉积较快。一般情况下,生长育肥猪20―30公斤为骨骼生长高峰期,60―70公斤为肌肉生长高峰期,90―100公斤为脂肪蓄积旺盛期。其增重与品种及营养水平变化有很大关系,品种猪肌肉生长高峰期在50公斤(3―4月龄)左右,到70―80公斤(4―5月龄)以后脂肪增长强度明显提高,体重达到90公斤时屠宰效益最好。地方早熟品种在体重75公斤左右时出栏最为适宜。这时肉质好,屠宰率也高。

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